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素食南瓜饭 - 素食南瓜饭

素食南瓜饭(苏式南瓜饭)不仅对关节有好处,而且烹饪起来又简单又快捷。用干蘑菇和南瓜制成,您可以与全家人分享这道食谱,享受其开胃的味道。

材料:(建议重量/单位可以根据自己的口味/喜好调整!)
南瓜 – 半个
干蘑菇 – 5 朵
青葱 – x3
大蒜 – 3 瓣
食用油 - 2 茶匙
素虾米 - 一碗
米饭 - 2 杯
芝麻油 – 2 茶匙
蚝油 – 2汤匙
五香粉 - 1汤匙
盐 - 1 茶匙
胡椒 - 1 茶匙

产量:4人

准备时间: - 切料20ms,泡香菇20ms

烹饪时间:煎5分钟,然后根据电饭锅设置

路线

步骤1.去除南瓜籽,将南瓜切成一口大小的块。将切块的南瓜放在碗中以备后用。干蘑菇提前泡软,然后切片。将切好的蘑菇放在盘子上待用。

步骤2.将皮剥去,将葱和大蒜切片,然后切成小块。将切碎的葱和大蒜放在盘子上。

步骤3.加热锅并加入两茶匙食用油。加入切碎的大蒜和红葱头,炒至金黄色。接下来,加入素虾米,炒约10分钟。加入蘑菇片,继续翻炒。然后加入米饭和2茶匙香油,继续翻炒拌匀。加入南瓜丁,继续翻炒并混合所有材料。最后加入2汤匙蚝油、五香粉、盐、胡椒粉。继续翻炒至均匀。

步骤4.将混合物倒入电饭锅中,加入3杯水;然后继续煮饭。终于,南瓜饭就完成了!




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