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甜蜜的祝福与年高 - 步步高升年糕

吃年糕有更高的福气?是的,请。用世兴的各种干果(如松子、红枣和龙眼肉)庆祝农历新年。将它们加入吉祥的年糕中,享受甜蜜与祝福的美妙和谐!

材料:(建议重量/单位,可以根据自己的口味/喜好调整!)
香蕉叶 – 2 片
糖 – 300克
糯米粉 – 300g
西兴松子 (份量依个人喜好)
世兴龙眼肉 (份量依个人喜好)
西兴红枣 (份量依个人喜好)

产量:2个小模子

准备时间: -

烹饪时间:2小时

路线


步骤1.烧开半锅水,冲洗香蕉叶。

步骤2.将300克糖倒入另一个锅中,偶尔搅拌(注意:不要过度搅拌糖)。然后,将300毫升水加入糖混合物中并搅拌。

步骤 3. 将香蕉叶切成条状,轻轻放在小模子上。接下来,剪掉多余的香蕉叶,并将橡皮筋绑在香蕉叶上。

步骤4.将糖混合物慢慢倒入300克糯米粉中。充分混合并重复该过程。混合直至稠度光滑。然后加入西兴松子和干龙眼肉。搅拌均匀。

步骤5. 将年糕面糊轻轻填满模子,蒸2小时。最后撒上西兴红枣作为点睛之笔,就可以上桌啦!





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