世兴漳州乙雪耳（50克）
世兴漳州乙雪耳（50克）
【漳州雪耳】又称银耳或白木耳，是漳州市著名的特产。漳州雪耳以其色白、质地柔软、口感滑嫩而闻名，常被用于煲汤、甜品等各种美食中。银耳富含多种营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质，具有滋阴润肺、养胃生津、提高免疫力等功效。它不仅是一种美味的食材，还是一种珍贵的保健食品。
【漳州雪耳】是雪耳中品质最好的。颜色呈深黄色，浸泡后体积变大，呈银白色。漳州雪耳功效更显着，而且更脆。汤和甜点的理想配料。富含胶原蛋白，
功效：
- 滋阴润肺
- 最适合肌肤再生
- 清热
- 排毒
- 并缓解便秘
富含天然植物胶质和丰富的多糖类物质，能够滋阴润肺，缓解咳嗽和干燥等症状，对呼吸系统有良好的保护作用。其次，雪耳含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，改善消化功能，预防便秘。此外，雪耳中富含的维生素和矿物质，具有良好的美容养颜效果，能有效改善皮肤的弹性和光泽，延缓皮肤衰老过程。总之，漳州雪耳不仅是一种美味的食材，更是一种具有多重保健功效的天然滋补品。
准备方法：
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清洗： 取适量的干雪耳，用清水轻轻冲洗，去除表面的灰尘和杂质。
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浸泡： 将清洗后的雪耳放入干净的碗中，加入足够的清水浸泡。一般浸泡4-6小时，直到雪耳完全泡发变软。如果时间紧张，也可以用温水浸泡2-3小时。
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去杂质： 浸泡后的雪耳会变得透明且柔软，用剪刀剪掉底部的黄色硬蒂部分，并将雪耳撕成小朵，以便后续烹饪。
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焯水： 为了去除雪耳的异味，可以将处理好的雪耳放入沸水中焯一下，时间约为1-2分钟，然后捞出沥干水分。
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烹饪： 雪耳可以用于多种烹饪方法，最常见的是煲汤和制作甜品。下面是两个简单的做法：
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雪耳银耳汤： 将雪耳与瘦肉或鸡肉一起放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮1-2小时，加盐调味即可。
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雪耳糖水： 将雪耳与红枣、枸杞、冰糖一起放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮1小时，直至雪耳软糯，汤汁浓稠。
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储存方法：建议存放在温度为4度的冰箱中，清避免冰箱内存放过多食品以免影响制冷效果。
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