世兴古方 “药材 / 祖传胡椒” 肉骨茶 (2-3人份)
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世兴古方 “药材 / 祖传胡椒” 肉骨茶 (2-3人份)
世兴古方“药材/祖传胡椒”肉骨茶是一道结合了传统草药和胡椒调味的独特食谱，以其浓郁的汤汁和鲜嫩的肉骨而闻名。这道菜肴融合了中药材的滋补功效和胡椒的香辣味道，既可口又有益健康。
准备方法：
- 准备肉骨： 将肉骨洗净，放入热水中焯水，去除血水和杂质，沥干备用。
- 煮汤底： 锅中加入清水，放入药材和胡椒粉，煮沸后转小火，炖煮20-30分钟，直至汤汁呈现浓郁的香味。
- 加入肉骨： 将焯水后的肉骨放入锅中，继续炖煮1-2小时，直至肉骨变得鲜嫩可口。
- 加入蔬菜和调味料： 将切好的蔬菜加入锅中，继续炖煮至蔬菜变软。
- 调味： 根据个人口味适量加入盐、酱油等调味料，调整汤的味道。
- 享用： 将炖好的肉骨茶盛入碗中，趁热享用。
食用方法： 肉骨茶可以作为一道独立的汤品食用，也可以搭配米饭、面条等主食一同食用。其浓郁的汤汁和鲜嫩的肉骨让人回味无穷，同时药材和胡椒的滋补和调味效果更为突出。
温馨提示：
- 在烹制肉骨茶时，药材的使用量可以根据个人口味和需求进行调整，但建议不要过量，以免药味过重影响口感。
- 煮汤底时要控制火候，保持小火慢炖，以确保药材和胡椒的有效成分充分释放。
- 可以根据个人口味和喜好选择不同种类的肉骨和蔬菜，增加菜品的多样性和营养价值。
储存方法：建议存放在温度为4度的冰箱中，清避免冰箱内存放过多食品以免影响制冷效果。
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